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       为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台，零距离接触行业名师，提升学子自身的专业技能水平及专业涵养，汲取更多烹饪知识的精髓，深化产教融合，帮助学子学有所成、学有所专、学有所长，同时实现餐饮企业人才培养的双赢目的，山西新东方定期开展“企业大师进校园”活动。近期，山西新东方烹饪学校的“企业大师进校园”活动再次拉开帷幕，本期特邀请到百姓渔村厨师长贾帅帅老师，为学子们带来了一场别开生面的烹饪盛宴。

       贾帅帅老师，作为我省烹饪界享有盛誉的大师，他以其精湛的技艺、独特的创意和对烹饪艺术的深刻理解，赢得了业界的广泛赞誉。此次走进校园，他不仅带来了企业流行的菜品示范，更将企业文化和职业素养养成融入其中，让学子们在领略烹饪技艺的同时，也能深刻理解餐饮行业的内涵与外延。

       活动现场，贾帅帅老师亲自示范了几道企业流行菜品，从选材、切配、调味到烹饪，每一个步骤都显得那么游刃有余。他一边操作，一边详细讲解，将自己在烹饪过程中的心得与技巧毫无保留地传授给学子们。学子们聚精会神地观看，不时发出阵阵惊叹，仿佛置身于一场技艺与文化的双重盛宴之中。通过现场示范，学子们不仅学到了实用的烹饪技能，更深刻体会到了烹饪艺术的魅力所在。

      除了技艺传授，贾帅帅老师还向学子们介绍了餐饮企业的文化和职业素养养成的重要性。他强调，作为一名优秀的厨师，不仅要具备精湛的技艺，更要拥有良好的职业素养和团队合作精神。在餐饮行业，每一个细节都至关重要，从食材的选择到菜品的呈现，都需要厨师们用心去感受、去创造。同时，他还分享了自己在职业生涯中的经验和教训，鼓励学子们要勇于挑战自我、不断创新，才能在激烈的竞争中脱颖而出。

      怀着一颗匠心走进厨房，是贾老师追求的执着，也是贾老师的引以为傲。贾老师说，对于厨师来说，能创造一道触达食客内心的美食，一切波折都是浮云，名厨匠心做的是人间烟火，传达的却是烟火人间。每位在座的学生都聚精会神地听大师娓娓道来，从他们热切的目光中可以看出对贾老师厨艺和厨德的肯定。

       今天的大师公开课，可谓是“美食与文化”的碰撞，贾老师已经把传承和创新当成是一种信仰，追求极致是他的作风，匠心营造是他的态度，呈现出的就是完美的作品，为大师的匠心点赞的同时，我们也期待着山西新东方的每一位学员，这些最具烟火气的文化传承者们，在灶台前书写中华传统饮食文化活色生香的新诗篇。

      山西新东方烹饪学校通过“企业大师进校园”活动，不仅为学子们提供了一个学习烹饪技艺、了解餐饮文化的平台，更实现了产教融合、共育高技能人才的目标。通过与餐饮企业的深度合作，学校能够及时了解行业动态和人才需求，调整课程设置和教学内容，确保学子们所学与市场需求紧密相连。同时，企业大师们的走进校园，也为学子们提供了更多实践机会和职业发展的指导，帮助他们更好地规划未来职业生涯。

       烹饪是一门艺术，更是一门学问。展望未来，在产教融合的道路上，山西新东方烹饪学校将与更多的优质餐饮企业携手并进，共同孕育着未来的烹饪之星。让我们携手并进，在烹饪艺术的道路上不断前行，共创辉煌！